Zutat
Reis
3 RezepteRezepte mit Reis: Inspiration, Zubereitungsideen und Gerichte beim Club der Hobbyköche.
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Fischcremesuppe
Für Fischcremesuppe werden Miesmuscheln, Fischfond, trockener Weißwein, Olivenöl und Schalotten verwendet.
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Gurkensamtsuppe Doria
Fein pürierte Gurken, Schalotten und kräftige Hühnerbrühe bilden die Basis dieser samtigen Suppe. Sahne, Eigelb und Senf sorgen für Cremigkeit und Würze, während gedünstete Gurkenperlen und etwas Reis als Einlage für feinen Biss sorgen.
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Rotkohl
Für Rotkohl werden Rotkohl, Zwiebeln, Schweinefett (oder Entenfett), Rundkornreis und Speckschwarte verwendet.
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