Rotweinkuchen

Zutaten

375 g Mehl
300 g Butter, Saft
300 g Zucker
150 g Schokolade, Streusel
2 TL Kakao
2 TL Backpulver
2 Päckchen Vanillezucker
2 TL Zimt
5 Eier
250 ml Rotwein

Zubereitung

Eier trennen

Alle Zutaten mit der Küchenmaschine oder dem Rührgerät glatt rühren.

Eiweiße zu Eischnee schlagen und unter den Teig heben

Teig in eine gut gefettete Kastenform geben

Bei 180 °C circa eine Stunde backen

Abkühlen lassen

Mit Schokoguss überziehen