Rosmarin-Kartoffeln mit Feta

Zutaten

800 gr. Kartoffel
Salz
Rosmarin
2 Zehen Knoblauch
3 EL Öl
50 gr. Oliven, schwarz
Pfeffer
Cayennepfeffer
200 gr. Feta

Zubereitung

Kartoffeln waschen und kochen, abkühlen lassen und schälen.

Rosmarin waschen, Nadeln abzupfen, Knoblauch abziehen und in dünne Scheiben schneiden.

Kartoffeln je nach Größe vierteln oder achteln, in Olivenöl 10 Min. braten. Rosmarin, Knoblauch und Oliven untermischen, abschmecken und noch circa 5 Minuten weiterbraten.

Käse locker unter die Kartoffeln heben.