Grießnockerl

Zutaten

1 Ei
55 g Butter
110 g Hartweizengrieß, Nockerlgrieß

Gewürze/Kräuter

Salz
Muskatnuss

Zubereitung

Butter schaumig rühren,

Ei dazu geben, glatt rühren,

mit Salz und Muskatnuss abschmecken,

den Grieß einrühren, mit einem kleinen Löffel Nockerl formen,

in kochendes Salzwasser einkochen und zugedeckt ziehen lassen.