Apfel im Schlafrock

Zutaten

1.2 kg Blätterteig
10 Apfel, geschält, ausgestochen
50 g Walnüsse, gehackt
100 g Marmelade
1 Ei
60 g Zucker
1/2 TL Zimt

Zubereitung

Blätterteig auf ca. 2 mm ausrollen, zu 12x12 cm großen Quadraten schneiden.

Apfel in die Mitte setzen, mit Nüssen und Marmelade füllen, Zimtzucker darüber streuen.

Teigecken in der Mitte zusammenschlagen, mit Ei bestreichen.

Ein kleines viereckiges Blätterteigstückchen darauf setzen, wiederum mit Ei bestreichen.

Ca. 15 Minuten ruhen lassen und im heißen Backofen bei 210°C backen.